Vitamine&Co
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Vitamine Vitamine sind lebenswichtige Stoffe für unseren Körper. Und da der Körper sie nicht selber herstellen kann, müssen wir sie mit dem Essen zu uns nehmen. Hier steht ein wenig über die wichtigsten Vitamine, welche Vitamine der Körper braucht, wofür sie gut sind und wo diese Vitamine zu finden sind. |
| Vitamine |
| Vitamine | ||
| Vitamine - Dafür werden sie gebraucht - In diesen Lebensmitteln sind sie | ||
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Vitamin A bzw. Betacarotin |
Augen, Haut, Zellwände | Leber, Eigelb, Möhren,Spinat, Grünkohl, Aprikosen |
| Vitamin D |
Knochen- und Knorpelbildung |
Hering, Makrele, Lachs, Eigelb, Leber |
| Vitamin E | Zellschutz, Schutz der Leber | Pflanzliche Öle, Getreideprodukte |
| Vitamin K | Blutgerinnung, Knochenbildung | Grüngemüse, Fleisch, Fisch, Milch |
| Vitamin B1 | Nervenzellen, Muskeln | Schweinefleisch, Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Vollkornmehle |
| Vitamin B2 | Eiweiss-, Fett- und Kohlenhydrat-Stoffwechsel | Milch, Fleisch, Fisch, Ei, Vollkornmehl, Seefische |
| Niacin | Energieumsatz | Fleisch, Seefisch, Milch, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Eier |
| Vitamin B6 | rote Blutkörperchen, Eiweissstoff-Wechsel, Nerven | Bananen, Kohl, Nüsse, Linsen, Kartoffeln, Feldsalat |
| Folsäure | Blutbildung, Zellteilung | Sojabohnen, Vollkornmehle, Hülsenfrüchte, Tomaten, Gurken, Spinat |
| Pantothensäure |
Haare, Haut, Eiweiss-, Fett- und Kohlenhydrat-Stoffwechsel |
Fleisch, Fisch, Milch, Eigelb, Leber, Vollkornmehle, Hülsenfrüchte |
| Biotin | Eiweiss-, Fett- und Kohlenhydrat-Stoffwechsel | Leber, Blumenkohl, Sojamehl, Nüsse, Linsen, Haferflocken |
| Vitamin B12 | Zellaufbau, Blutbildung | Leber, Milch, Fleisch, Fisch, Käse, Sauerkraut |
| Vitamin C | Immunabwehr, Zellstoffwechsel |
Obst, Gemüse, Kartoffeln
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